Wildkarte

SLC SELFNESS GASTHOF ZWEI LINDEN | TEL: 02767-71168 ODER 02762-52481 | 3192 HOHENBERG | MARKT 8

Wildwochen im Gasthof Zwei Linden
09. - 31. Oktober 2017

 

Carpaccio von der Roten Rübe Walnussvinaigrette/Steirerkren/Dirndlchutney/geräucherter Hirschschinken/geräucherter Wildschweinschinken

Cremesuppe von der Edelkastanie und Sellerie
Dörrzwetschken im Speckmantel/Erdäpfelstroh    

    
Zartrosa gebratene Medaillons vom Wildschweinfilet
Grammelkruste/Scharlotten-Rotweinsauce/geröstete Kohlsprossen/Eräpfelbuchteln

Ragout von der Hirschkeule/ Preiselbeerbirne/Rotkraut/Topfengnocchi

Gebackenes Rehschnitzerl/Dinkelmohnreis/
gebackene Apfelscheibe/Preiselbeeren

Gegrilltes Filet von der Türnitzer Lachsforelle
Pastinaken-Kürbisgemüse/Petersilienerdäpfel

Warmes Mohnküchlein
hausgemachter Zwetschkenröster/Zimtobers

Melden Sie sich bei unserem Kulinarischen monatlichen Newsletter an und versäumen Sie in Zukunft keine Schmankerl mehr
< Newsletteranmeldung >

 

 

Drucken E-Mail


Kooperationspartner

Sprache / Jazyk / Nyelv / language